Қазанды қалай ағартуға болады?

Үй шаруасында ең көп қолданылатын ыдыстардың бірі – қазан. Онымен тамақ әзірлеу өте ыңғайлы, бірақ уақыт өте келе оның ішкі және сыртқы беті күйе болып, қараяды. Мұндай қазанды бұрынғыдай таза әрі жарқыраған қалпына келтіру үшін тиімді әдістерді білу маңызды. Бұл мақалада қазанды ағарту жолдарын, табиғи және химиялық тазалау әдістерін, сондай-ақ болашақта қазанның қараюын болдырмау тәсілдерін қарастырамыз.

Қазанды неге ағарту керек?

Қазанның қараюы тек эстетикалық мәселе ғана емес, сонымен қатар оның ұзақ мерзімді қолданылуына да әсер етеді. Қазандағы күйе қабаты:

• Жылуды біркелкі таратпайды, бұл тағамның біркелкі пісуіне кедергі келтіреді.
• Металл бетінің зақымдануына әкелуі мүмкін, өйткені күйе ұзақ сақталған сайын оны кетіру қиындай түседі.
• Тағам сапасына әсер етеді, күйелі қазанда тамақ әзірлеу барысында жағымсыз иіс пен дәм пайда болуы мүмкін.

Енді қазанды қалай ағартуға болады деген сұраққа нақты жауап іздейік.

Қазанды ағартудың табиғи әдістері

Қазанды тазалауда химиялық құралдарды қолданудың қажеті жоқ. Кейбір табиғи заттар да жоғары нәтиже бере алады.

1. Тұз және сода қоспасы

• Қазанның ішіне 2-3 ас қасық ас содасын және 1-2 ас қасық тұз салыңыз.
• 2-3 литр су қосып, баяу отта 15-20 минут қайнатыңыз.
• Су суығаннан кейін губка немесе щеткамен жақсылап тазалаңыз.

Бұл әдіс қазанның ішкі бетіндегі күйені жұмсартып, оңай кетіруге көмектеседі.

2. Лимон қышқылы немесе сірке суы

• 2 литр суға 2 ас қасық лимон қышқылын немесе 1 стақан 9%-дық сірке суын қосыңыз.
• Қоспаны қазанға құйып, 10-15 минут қайнатыңыз.
• Салқындаған соң губкамен немесе щеткамен тазалаңыз.

Бұл әдіс күйені кетіріп қана қоймай, металл бетінің жылтырлығын қайтарады.

3. Картоп қабығы және сода

• Қазанға картоп қабығын салып, үстіне 1 ас қасық сода қосыңыз.
• 15 минут қайнатқаннан кейін суын төгіп, қазанның ішін жуыңыз.

Картоп қабығының құрамындағы крахмал металлды ағартып, тазалауға көмектеседі.

Қазанды ағартудың химиялық әдістері

Егер қазан өте қатты күйеленіп, табиғи әдістер көмектеспесе, онда арнайы тазалау құралдарын қолдануға болады.

1. Аммиак және су

• 1 литр суға 2 ас қасық аммиакты араластырып, қазанға құйыңыз.
• 10-15 минут қайнатып, содан кейін жақсылап шайыңыз.

Бұл әдіс әсіресе алюминий қазандарды ағартуда тиімді.

2. Металл тазартқыш ұнтақтар

• “Comet”, “Pemolux” немесе “Sorti” сияқты ұнтақтарды ылғал губкаға салып, күйелі жерлерді ысқылаңыз.
• Тазалап болған соң, қазанды бірнеше рет шайып, тамақ қалдықтары қалмауын тексеріңіз.

Химиялық құралдарды қолданған соң, қазанның бетін мұқият жуып, тамаққа зиянды қалдықтар қалмауын қадағалау маңызды.

Қазанның қараюын алдын алу жолдары

Тазалау – бір бөлек, бірақ қазанның қайтадан қараюын болдырмау үшін келесі ережелерді ұстану қажет:

• Қатты отта ұзақ қыздырмаңыз – бұл күйе түзілуіне ықпал етеді.
• Қазанға тамақ пісіргеннен кейін дереу жуыңыз, күйе мен май қатайып қалмауы үшін.
• Өсімдік майымен өңдеңіз – қазанның ішіне жұқа қабат етіп май жағып қою оның тотығуын азайтады.
• Арнайы жуу құралдарын пайдаланбаңыз, әсіресе алюминий қазандарға арналған сабын құрамында қышқыл болмауы керек.